Pur Logo

Пиле на фурна със сусам и зеленчуци

Съставки
Порции: 4

  • 600 гр. пилешки гърди (обезкостени и без кожа) 
  • 20 гр. джинджифил 
  • скилидки чесън 
  • 1 люта чушка 
  • 2 лайма (сок) 
  • 7 с.л. соев сос 
  • 4 с.л. мед 
  • 4 ч.л. сусам (разделен) 
  • 4 моркова 
  • 3 камби (жълта, червена или зелена)
  • 1 глава броколи 
  • 150 гр. печурки
  • 5 стръка зелен лук 
  • 2 с.л. растителна мазнина
  • силантро за сервиране

Необходими съдове и прибори:  фурна, ситно ренде, дъска за рязане, нож, малка купа, картофобелачка, голяма купа, тава за печене

Загрейте предварително фурната до 200°C. Обелете и настържете на ситно джинджифила. Нарежете на ситно чесъна и лютата чушка. Смесете джинджифила, чесъна и лютата чушка в малка купа. Добавете сока от лайм, соевия сос, меда и половината сусам. Смесете добре и заделете настрана.

Почистете камбите от семките и ги нарежете на хапки. Измийте главата броколи и я нарежете на цветчета. Махнете пънчетата на гъбите и ги нарежете на четвъртини. Обелете и нарежете моркова на хапки. Нарежете на ситно бялата част от зеления лук а листата – на кръгчета и заделете настрана. Добавете камбите, броколи, моркова и бялата част от зеления лук в голяма купа. Нарежете пилешките гърди на широки ленти и заделете настрана.

Изсипете половината сос в зеленчуковата смес и разбъркайте добре. Овкусете със сол и черен пипер. Намажете тава за печене с растителна мазнина и разстелете отгоре зеленчуците. Печете на 200°C за около 15 мин.

Извадете тавата от фурната. Поръсете остатъка от соса върху пилешките гърди и подредете пилешките гърди в тавата за печене със зеленчуците. Печете на 200° C за около 10 минути или до пълна готовност на пилето. Покрийте с кръгчетата зелен лук, остатъка от сусама и силантро за сервиране. Добър апетит!

Притеснявате се от бъркотията? Недейте!

След като приключите с Вашия момент #enjoytogether, няма нужда да се притеснявате за мръсните съдове. 

Pur отстранява дори и най-упоритото замърсяване, като мазнина и загорели продукти, така че съдовете Ви ще лесно ще бъдат идеално почистени.